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Sous atmosphère

Origine UE

DLC : 15 jours

 

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Les côtes échine présentent une viande grasse mais qui à l’avantage d’être goûteux et très tendre.

Se conserve au réfrigérateur dans son emballage sous vide, en fonction de la Date Limite de Conservation indiquée.

à griller/à poêler

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Quelques idées recette :

Côte de porc au curry et au miel

Ragoût de côtes de porc aux petits poids et jeunes carottes