Le filet de bœuf (3,5 kg +)

Sous videfilet de boeuf

Origine UE

DLC : 15 jours minimum

le filet

Situé au niveau du ventre, le filet de bœuf avec la hampe sont considérés comme des pièces nobles à fibres longues.

Se conserve au réfrigérateur dans son emballage sous vide, en fonction de la Date Limite de Conservation indiquée.

à griller/à poêler

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** Quelques idées recettes et de préparation : 

logo marmiton

Filet de bœuf en croûte

Filet américain (tartare de bœuf à la mode de la Belgique)

Filet de bœuf cuisson lente

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