Le filet mignon de porc (500 g)

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Sous videfilet mignon

Origine UE

DLC : 15 jours

filet et filer mignon**

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Le filet mignon se trouve dans le milieu et dans la pointe du filet. Détaché soigneusement des os, il forme un petit muscle long,  aux fibres longues. La viande est un peu sèche mais extrêmement tendre.

Se conserve au réfrigérateur dans son emballage sous vide, en fonction de la Date Limite de Conservation indiquée.

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Quelques idées recettes :

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Filet mignon de porc aux courgettes

Filet mignon au boursin en croûte

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