Ris de veau (coeur) import (300 g)

Sous videle ris de veau

Origine UE

DLC : 15 jours

 

 

 

Le ris de veau est un abat blanc composé de deux parties. Une partie allongée (la gorge) qui n’est pas comestible et une partie ronde et savoureuse, la noix.

Se conserve au réfrigérateur dans son emballage sous vide, en fonction de la Date Limite de Conservation indiquée.

à pocher

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Quelques idées recettes :

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Riz de veau aux champignons

Croustade fine de ris de veau à la crème d’ail confit

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