Sous vide
Origine UE
DLC : 15 jours
Le rognon est le terme culinaire utilisé pour désigner les reins des animaux en boucherie. Les rognons veau sont très fins.
Se conserve au réfrigérateur dans son emballage sous vide, en fonction de la Date Limite de Conservation indiquée.
à bouillir
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Quelques idées recette :
Rognon de veau aux champignons et au porto
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