L’entrecôte de bœuf (3 kg)

Sous videentrecote

origine UE/VBF

DLC : 15 jours 

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Comme son nom l’indique, l’entrecôte  devrait être découpée entre les côtes mais en réalité, c’est de la côte de bœuf désossée.  Sa viande est grasse aux extrémités, persillée et tendre.

C’est le morceau de viande à griller par excellence.

Se conserve au réfrigérateur dans son emballage sous vide, en fonction de la Date Limite de Conservation indiquée.

à griller

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** Quelques idées recettes : 

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L’entrecôte

Entrecôtes moutardées

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