Origine UE
DLC : 15 jours
**
**
L’épaule de veau est une viande maigre comme le sous noix, le quasi de veau ou encore la poitrine. Cette viande à l’avantage de pouvoir être préparée sous toutes formes de cuissons.
Se conserve au réfrigérateur dans son emballage sous vide, en fonction de la Date Limite de Conservation indiquée.
à braiser/à poêler/à bouillir/à rôtir/à mijoter
**
Quelques idées recette :
Epaule de veau à la crème et à l’estragon