Poitrine de veau avec ou sans os (6 kg)

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Sous videLa poitrine de veau

Origine UE/VBF

DLC : 15 jours

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La poitrine est un morceau assez maigre, un peu épais, qui porte à une extrémité des os et des cartilages.

Se conserve au réfrigérateur dans son emballage sous vide, en fonction de la Date Limite de Conservation indiquée.

à braiser/à bouillir/à braiser

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Quelques idées recettes :

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Poitrine de veau farcie

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